Leuk kennis te maken!
Ik ben Gertie en bijna 12 jaar geleden ontdekte ik bij mezelf het positieve effect van een ander voedingspatroon. Gezondheidsklachten verdwenen, ik werd veel energieker en verloor ook nog eens 25 kg overgewicht. Ik weet dus als geen ander wat gezond eten en leven kunnen doen. Sinds die tijd ben ik gefascineerd door het menselijk lichaam; hoe het werkt, wat het allemaal kan en welke invloed je daar zelf op kunt uitoefenen door hoe je leeft, beweegt en wat je in je mond stopt. Later ontdekte ik dat dit het werkveld van de Epigenetica is. Die beschrijft hoe factoren als voeding, medicijnen, beweging en stress het gedrag van onze genen meer beïnvloeden dan erfelijkheid. Simpel gezegd, hoe deze factoren van invloed zijn op je gezondheid en je lichamelijk functioneren. Het mooie is dat je daar dus zélf iets aan kunt doen! Dat is een eyeopener voor de meeste mensen en indertijd ook voor mij.
